一博 Kazuhiro

2日前、突然中沢酒造さん直々に待望の「一博」を持ってきていただきました。

少し試飲して、思わず「美味しい！！」と叫んでしまいました。
日本酒度は＋３ですが、それが強烈には主張していない。
むしろその曖昧な味こそ微妙なバランスで成り立っているって感じで
頑張り過ぎない「美しい酒」って思いました。

思わず「吟十八号」の注文を迷うほどです。

そして昨日またまた待望の今季最後の七本槍オリ酒がやってきました。

このオリ酒、ジンを嗜むお客さまや通の方に喜んでもらっています。

ラインを変えて、早二日スゴイ勢いです。

一博は二日目で一本が完売・・・。
七本槍のラインは合計３種類に増えたのですが、この蔵の人気の高さに改めて
驚いた二日間でありました。

そして、上原酒造さんの「クレオパトラのわすれもの」は若い人に非常に人気で
先日も観光客の方が購入先を聞いて帰られたほどです。

また当店は約九勺～一合でお酒を販売しています。
もう少し量を減らして沢山の種類を呑んで頂くことも開店前は考えましたが、
鮮度を保つためにもなるべく早く循環しないと品質に影響が出ると思います。
特に生酒は4号ビンで対応しているものもありますが、
よく出るお酒に限っては一升瓶です。

とにかく、好きなお酒を見つけに来てください。
心からお待ちしております♪