bar Samurai girl

内輪話。。。感動！うちの女の子たち。

お酒のことばかりですが、ここで身内のおはなしをしたいと思います。

実は昨日は私の誕生日でして、お客さまやお友達にはプレゼントを頂いたりして
あり難い４１歳のbirthdayでした。

前のお仕事は男性スタッフの割合が90％だったんで
「女の子のスタッフ」で行こう！と決意したのがこの店を「ガールズバー」にした
きっかけだったわけです。

男女の雇用についてはあきらかに「違い」があるだろうと覚悟してスタートしたのですが
開店当初は本心は「女の子って扱いにくいなぁ～」が本音でした。
どこに違いがあるのかそれは「結束力と瞬発力」に違いがあると感じていました。

開店から一年。。。人の入れ替えもありある意味落ち着いています。
それでも、「まだまだだ！」と思う日の方が勝っているのです。

わたしの言っていることはこの子達にきちんと通じているんだろうかと
自分を振り返る毎日。
ある時は自分を責め、ある時は「覚えが悪いなー」と相手を嘆き、
それでも時間になるときちんと出勤する姿に安堵しているのです。

そんな厳しいんだか優しいんだかはっきりしないわたしに、
土曜日の深夜１２時過ぎ、ある一人のスタッフがお店に来ました。
なにやら荷物を抱えて。。。

わたしの為にケーキと大好きなコーヒーと甘いもののプレゼントを持ってきてくれたのです。

「Happy birthday 店長」と照れくさそうに唄うスタッフたち。

「今度は絶対女の子で行くぞ！」と誓った日から一年。
いろんなことがあって挫けそうにもなりましたが、
本当に素晴らしいスタッフに出会うことが出来て幸せです。

彼女たちはSamurai girlのモットーとして掲げた「優しきものが一番強い」という
言葉を受け止めてくれています。

今日だけはここでお礼を言わせてください。

有難うございました！

最近の人気酒！

早２月に突入してしまいました。。。
時期的なものもあるのかもしれませんが、ここ最近本当に日本酒の出方が素晴らしい限りで嬉しいです！

特に嬉しいのは普段飲まない人が日本酒を飲んでいただけるということ。
まぁ、わたくしは「日本酒の入り口のお店」を目指しているので
あんまり堅いことを言わないのでそれがいいのかも知れません。

で、この前（一週間ほど前）に入荷しました二銘柄のお酒ですが
銘柄は「村祐」「伯楽星」です。
 

わたくしは知らなかったんですが「村祐」はメディアに紹介されたらしく
非常に品薄みたいです。
お味は。。。非常に飲みやすい！！！これは普段焼酎オンリーのお客さまが
三合ほど召し上がるほど美味しかったご様子でした。

が、しかし！「伯楽星」の方が好まれるんですね。。。
すっきり辛口なんですが味がしかっりしているので普段滋賀のお酒を
飲みなれている方も非常に満足されています。
実はわたくしはお酒が飲めませんが、伯楽星が好きですね。。。

どのお酒がダントツってことは実はないのですが、
やはり今のところ「七本鑓」が一番出ます。
「竹生嶋」の初しぼりは女性や日本酒の初心者の方に喜ばれますね。

もの凄く個人的にですが「吟吹雪」を使用したお酒には変な雑味が無いように
思います。例えば「日本酒度」がいくら辛口表示であっても、「辛さ」が舌を刺激しないように感じます。（喉ごしも大切ですが、個人的には味覚を司る「舌」が重要）

いつも思うんですが「辛い」とか「甘い」というのはその人の舌によりますから
どんな「タイプ」のお酒がすきなのかをお知らせいただくとお勧めしやすいですね。

滋賀のお酒は全国の有名銘柄と引けをとらないレベルの高いお酒です！

サービスの変更について！

昨年各メディアで取り上げられた「飲酒運転の為のサービス」を
バージョンアップ致します！

以前は下記のようなサービスを「どれかお一つ選んで」頂いておりましたが
重複してご利用いただけるように致します。

飲酒運転防止に関して弊店では以下のようなサービスを行っております。

・当店では代行運転を呼ばれた場合５００円の割引チケットをお渡ししています。
（指定代行運転業者に限りますので、こちらで代行運転をお呼びすることになります。）

・グループの中のお一人がドライバーとして飲酒されない場合は
ソフトドリンク一杯を無料で差し上げます。
（アメリカなどで行われている”指名ドライバー”の導入）

・タクシーをご利用のお客様にはご利用分の金額より5％割引致します。
（こちらでタクシーをお呼び致します。）

このバージョンアップでタクシー10％割引を5％に変更いたします。
何卒ご理解頂きますよう宜しくお願い致します。