最近の人気酒！

早２月に突入してしまいました。。。
時期的なものもあるのかもしれませんが、ここ最近本当に日本酒の出方が素晴らしい限りで嬉しいです！

特に嬉しいのは普段飲まない人が日本酒を飲んでいただけるということ。
まぁ、わたくしは「日本酒の入り口のお店」を目指しているので
あんまり堅いことを言わないのでそれがいいのかも知れません。

で、この前（一週間ほど前）に入荷しました二銘柄のお酒ですが
銘柄は「村祐」「伯楽星」です。
 

わたくしは知らなかったんですが「村祐」はメディアに紹介されたらしく
非常に品薄みたいです。
お味は。。。非常に飲みやすい！！！これは普段焼酎オンリーのお客さまが
三合ほど召し上がるほど美味しかったご様子でした。

が、しかし！「伯楽星」の方が好まれるんですね。。。
すっきり辛口なんですが味がしかっりしているので普段滋賀のお酒を
飲みなれている方も非常に満足されています。
実はわたくしはお酒が飲めませんが、伯楽星が好きですね。。。

どのお酒がダントツってことは実はないのですが、
やはり今のところ「七本鑓」が一番出ます。
「竹生嶋」の初しぼりは女性や日本酒の初心者の方に喜ばれますね。

もの凄く個人的にですが「吟吹雪」を使用したお酒には変な雑味が無いように
思います。例えば「日本酒度」がいくら辛口表示であっても、「辛さ」が舌を刺激しないように感じます。（喉ごしも大切ですが、個人的には味覚を司る「舌」が重要）

いつも思うんですが「辛い」とか「甘い」というのはその人の舌によりますから
どんな「タイプ」のお酒がすきなのかをお知らせいただくとお勧めしやすいですね。

滋賀のお酒は全国の有名銘柄と引けをとらないレベルの高いお酒です！