ニュートラルな空間。

もうすぐ開業して一年を迎えます。
これも沢山の方に支えられたからだと深く感謝しています。

未だ「ガールズバー」なのか「焼酎バー」なのか「日本酒バー」なのか
という質問を受けるたびに複雑な気分になるのが本音です。

わたくしの気持ちの中に「こだわらないこだわり」がある以上
ガールズバーでも焼酎バーでも日本酒バーでも
お店に来て頂いているお客さまが「楽しいか楽しくないか」が問題なわけで
カテゴリーがはっきりしていないことは問題ではないのです。

ある方に「ニュートラルな空間」とたとえて頂きました。

日本酒はわたくしが一番売って行きたいと思っているだけです。
メインに代わりが無いのでこれからも頑張っていくつもりです。

ガールズバーに至っては他のお店と比べると「硬派」だと思います。

まぁ、感じ方は人の数分あるわけで全ての人の満足を得ようと
しても無益なことだと解ってかますが、ご来店いただいた方には
せめても愉しんでいただきたいと思っています。

また新しい一年が始まるような霧の朝もやの帰り道
気持ちも新しくなったような気がする本日でした。。。