bar Samurai girl

あっぱれ！「薄桜」

先週の金曜日に入荷致しました増本藤兵衛酒造場の
17BY本醸造原酒「薄桜」はお見事！

その日のうちにほぼ一升瓶が空きかけるという
素晴らしい結果になりました。

先ずここのお酒の香りが何ともいえません。
マロンやバナナの甘い香りと程よい酸味が
何ともいえません。

辛口端麗のブームのなかではこのお酒は「旨口　すっきり」という感じがします。

無理に主張しない味は蔵元の人柄が出ているように思います。

しかし、あっぱれ薄桜です。

日本酒と焼酎の比較～１月から３月～

最近少し商品の動向について書くのをサボっていたので
ここで今年一月から三月にかけての動向などレポートしたいと思います。

日本酒は「七本鑓」の新酒がダントツでお客様に喜んでいただいております。

しかも弊店では七本鑓驚愕の６ラインナップを一時期取り揃えておりましたが
中でも、「うすにごり」「７号酵母　中取り　純米酒」「中取り　純米吟醸　（玉栄）」の
三兄弟がよくでました。
これは多分他の滋賀のお酒と比べて切れが良いのが理由の一つだと思います。

そして次には昨年から販売している「萩の露　序　２００２年　特別純米」の
長い根強い人気です。
更に萩の露の「源流　渡舟　吟醸純米無ろ過」も好調です。
この蔵も切れのよさでは七本鑓同様素晴らしいものがあります、

先日　今年の「一博　うすにごり」を入荷しました。
今年の一博は何だか冒険していますが、やはりクオリティは高いと感じます。

先日入荷の「緑川　純米吟醸　五百万石55５精米」もお客さまの舌を満足させて
くれています。

相変わらず「伯楽星」を好まれる方が続出。。。

もちろん！「竹生嶋　花嵐　」も大変素晴らしいお酒に仕上がっています。

では焼酎ですが、

このところ凄く出ているのが「なかまた」と「日向あくがれ」です。

どちらも、「こんな味初めて」という声が多くお客様に喜んでいただいております。

焼酎に関して言えば未だ「多すぎて何が美味しいかはっきりしていない」という
お客さまが多く殆どの方が「何かこう美味しいやつ下さい。」といわれます。
大抵の方には普段飲んではるお酒をお聞きしてお勧めするのですが
ここで日本酒との違いがはっきり出ます。

日本酒についての個人の嗜好は非常にはっきりしており、
焼酎については許容範囲がかなり広いと感じます。
ただ、原酒などの度数の強い焼酎を好んでご注文頂く事が
多いのです。
「萬屋次兵衛」「無一物　原酒」「航魂」「豪気」等など。。。

また梅酒ですが

断トツの「梅の宿　あらごし梅酒」と同じくらいの勢いがあるのが

この「エビス福梅」です。
取引先の酒屋さん　のお勧めでしたが
やはり「酒屋が一番知っている」だけあって
素晴らしく美味しい梅酒です。



しかしながら日本酒人気にオーナーであるわたくし自身も驚いているという昨今です。