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2007年5月24日 (木)

メニュー以外の日本酒!

久々のUPで申し訳ございません。

先日、吉田酒造さんが花嵐のように初来店してくださいました!
とても楽しい豪快なお方であんな柔らかい綺麗なお酒を造ってらっしゃるとは思えないほどパワフルでこちらも元気を頂戴しました!!!

メニュー以外のお酒の方が沢山ありまして、いつもお客様には現物をお見せしているわけなんですが、このところ「ブログ見てますよ」と言うお声を多数聞きますのでここに記したいと思います。

花嵐  生 氷温熟成 2004年
萩の露 源流渡り舟 吟醸純米無ろ過
七本鑓 80%精白 純米酒 生
七本鑓 うすにごり
緑川 純米吟醸
伯楽星 純米吟醸
村祐 純米吟醸
北島 純米吟醸無ろ過 完全発酵辛口 +9
松の司 竜王産山田錦 純米吟醸 生

日本酒の入荷は随時頻繁に行われています。
行われすぎかもしれません。。。

その中でも「七本鑓 うすにごり」は2月より断トツの人気で再入荷し続けています。

定番の商品の欠品などもございますが、旬のお酒を提供していく方針ですので何卒ご理解いただきますよう宜しくお願い申し上げます。

また、最近お客様の多いときに充分に日本酒についてご説明できない時もあります。
出来るだけ、テイスティングなどして頂いて満足のいくお酒を召し上がって頂きたいのですが、ご不満に感じられる方もあると思います。
日々精進していきますので温かく厳しく見守って頂きたいと切にお願い致しております。








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日本酒の甘口.辛口をみる目安となります。糖分が多ければ甘く感じ、糖分が少なければ辛く感じます。日本酒度は糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。つまり、マイナスの度合いが高いほど甘口となり、プラスの度合いが高いほど辛口という事にな...... [続きを読む]

受信: 2007年5月29日 (火) 11:27

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