Coming soon ! 美富久のお酒

先日、七本鑓の蔵元が他府県の蔵元とご来店になりました。

山口県の「はつもみぢ」の蔵元さんと福岡の蔵元さん、そして滋賀の「美富久」の藤居さんがご一緒でした。

ご遠方からのお二方はとても素晴らしい方ではつもみぢの原田さんは「わたくし、山口のサムライです。松陰の末裔です！？」なんてユーモアたっぷりで楽しくお話させて頂きました。

お店の日本酒（地酒）を少しずつ増やして行きたいと思っていたわたくしに、予てから「美富久」さんのお酒に興味があり凄い出会いだ！！！と一人で勝手に興奮しておりました。

近々に蔵を訪ねて蔵自慢のお酒を入荷したいと考えております。
今暫くお待ちくださいませ。

この時にお出しした「さば寿司」が大変好評でして、いつもご遠方からというお客様のご予約が入った時に仕入れております。
このさば寿司は普通のものと違い「少しこなれた」状態のさば寿司で、発酵具合がなんとも言えず美味しいのです。
ふな寿司は好き嫌いがありますが、この「こなれさば寿司」大変好評です。

ご予約の際に「さば寿司も！」と言って頂ければ出来る限りご用意させて頂きます。