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2010年7月28日 (水)

☆8月の営業のお知らせと重要なお知らせ☆

8月1日より弊店は予てからの『ご紹介制』を廃止致します。

「何で???暇だからなの?まぁまぁお客さん入ってるのに。何でまた?」
って声もまま有りますが、ある時に常連さんの一人のお客様に何気に奨められた本がありました。

「加賀屋のこころ」という本に感銘を受けたらから、ママさんも読んでごらんってお話をしてくれはりました。

その頃の私は色んなことに悩んでいて、まるで泥の中を長靴で歩くように前に進めない状態でした。
「この長靴を脱いじゃえばいいのに」と自分で思いながら、その勇気が無かったのです。

未だ「加賀屋のこころ」は読んでいない不届きモノですが、その本の中身を想像してしまいました。

私はそろそろ長靴を脱がないといけないと感じました。
実はもともと要らなかったのかもしれません。
しかしながら、形態を変化させると往々にして「ポリシーがぶれた」と指摘されがちです。
私の心の根底にある想いは常に同じです。

それは人に対しても、お店に対してもそうです。
変化することは、時に根底の部分がぶれないように変化することも大切だと気が付いたのです。

先日、その方がご来店された時に「紹介制止めますね。」と言うと、
「それは、良かった」とだけ笑顔で答えて下さいました。

今後は開店当初に立ち返り、より沢山の皆様に愛されるように一層の精進に努めたいと思っています。

世界的にも評価されつつある「滋賀の日本酒」をより多くの方に、
日本酒に興味のない方もこの空間で日々の疲れを癒して頂ける様にと願っています。



さて8月の営業のお知らせです。

お休みは
15日(日曜)・16日(月曜)・22日(日曜)です。


皆様のお越しをお待ち申し上げております。







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コメント

先日お聞きしましたが、いよいよ紹介制の廃止ですね。どのような展開になるかわからないですが、先輩が在店時は問題ないでしょう。あなたはスタッフさんを体を張って守るお人ですから。先輩がおられない時は紳士な常連さん達が、おられますからご安心を。私は役に立たないかも…(笑)。

投稿: 開店ベイベー | 2010年7月28日 (水) 08:16

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